蛋煎麵線Pizza (寶寶手指食物)


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作法簡單、食材易取得,嬰幼兒寶寶副食品(手指食物)的新選擇!也相當適合坐月子中的產婦媽媽們當作早餐或點心來吃喔~

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
麵線
一包
雞蛋
3顆
麻油
一匙
醬油膏
少許
  • 1
    麵線先用熱水煮熟, 瀝乾水份後取出待用
  • 2
    平底鍋內倒入適量的麻油,加入攪勻後的全蛋液, 再加入麵線並將之平鋪在蛋面上 (煎蛋時火候要注意,用中小火來煎較不易使麻油走味變苦,也較不易煎焦)
  • 3
    煎熟後,即可起鍋切片 (若想吃微焦恰恰的口感, 可將蛋翻面乾煎一下麵線再起鍋)
  • 4
    切片後, 再依照個人喜好加上少許醬油膏或美乃滋
  • 5
    *因麵線本身已有鹹味,加上完成後可沾醬油膏食用,故此配方中未再加入鹽巴 (重口味者可自行酌量加入)
小撇步

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2016/11/13 發表 3,310 瀏覽
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