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🍓朱小ㄐ愛料理
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麻香蛋蛋麵線湯

麻香蛋蛋麵線湯

描述

這道菜源自我媽冬天早晨會幫我做的早餐,簡單的材料就有滿滿的幸福感❤️
平常當午、晚餐吃也是超棒的唷!

28 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中倒入麻油並同時放入片,以小火慢煎

  • 片變金黃色以後,打入雞蛋煎個荷包蛋,煎好後把荷包蛋夾起備用

  • 原鍋裡倒入適量的水煮滾,滾後放入麵線及高麗菜,加入鹽巴調味

  • 都熟了就可放入剛剛的荷包蛋,撒上花、白胡椒就完成囉!

小撇步

有些麵線本身就有鹹,所以最好在加完麵線後再調鹹味比較保險喔!

喜歡菇的人,也可以加杏鮑菇、鴻禧菇,非常對味~

如果很喜歡麻油味,起鍋時可再淋上一點點麻油提味唷!

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🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 649 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽~煮飯像打仗一樣,要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩~我多半是很匆促的邊煮邊拍照,煮好也是一倒出來顧不上擺盤,有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的,就請大家多多包涵~ 雖然生活忙碌,但每道料理都是用心去做的料理,也不藏私,希望這些簡單的菜餚,能幫助到一樣愛料理的大家!也歡迎多多與我交流唷!

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