湯品-絲瓜蛋花湯
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30人份材料，成本價是7美金。
時間
60
分鐘
食材
雞蛋
30個
豬肉泥
1磅
絲瓜
5磅
西紅柿
1磅
芡粉
10勺
鹽
4勺
糖
3勺
雞精
2勺
-
1雞蛋打好，芡粉加水做成勾芡汁，待用。 -
2絲瓜，西紅柿切塊，待用。
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3大烤盤肉中加水燒開，加豬肉泥、絲瓜、西紅柿，攪拌一下，再加鹽、糖和雞精調味，煮開至熟。
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4倒入勾芡汁攪拌一下，再慢慢倒入打好的雞蛋，最後略加攪拌即可。
