🤗三隻小豬🤗 5 食譜 10 粉絲 追蹤 韓吉胖 描述 香氣十足的韓吉 牽絲的吐司 令人垂延三尺 51 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 220克 牛奶 120cc 砂糖 30克 蛋 1顆 鹽巴 2t 酵母粉 1t 地瓜(大) 1顆 牛奶(表面) 適量 杏仁角 適量 步驟 將所有粉類利用麵包機進行揉麵 使用P牌設定行程14 行程約一小時 結束後將氣體拍出分成兩團 揉圓靜置10分鐘 將麵糰1桿平成吐司盒大小 鋪上地瓜泥 (這次使用的是市場的烤地瓜) 再將麵糰2桿成一樣大小碟在一起 將完成的麵糰切成三等份 使用辮子整形法 置入吐司盒 進行第二次發酵 發酵40-50分鐘或約九成滿時 烤箱預熱190度10分鐘 表面刷少許牛奶 適量杏仁角 190度烤20-25分 約莫15分後若怕表面太焦可蓋上錫箔紙 香氣十足的韓吉胖出爐囉 麻是ㄟ牽絲唷 😋😋😋 1,915 瀏覽 2016/11/12 發表