《永新沙拉》日式咖哩牛排醬
食材
美乃滋咖哩醬
永新美式沙拉醬
2大匙
咖哩粉
1/2大匙
煮到濃縮一半的味醂
1大匙
檸檬汁
1/2小匙
巴西利末
2大匙
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1 牛肉放鐵架上, 煎的前一天放冰箱冷藏12~24小時左右更好吃 -
2 把牛肉從冰箱取出, 回溫15分鐘左右, 準備好所有材料
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3 把咖哩醬料材料混合均勻
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4 平底鍋下油, 大火煎牛肉至7分熟
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5 擺盤, 淋上咖哩醬既完成
小撇步
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