果汁小熊軟糖
描述
不會太甜而有點像果凍的軟糖😻
食材
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50g
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100g
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25g
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5g
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25g
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把藍莓原汁加水 可以替換其他果汁🍹 如果用的是原汁才要加水 如果喜歡甜一點的可以加25g的糖 以上是我用的藍莓原汁的牌子
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把所有材料放到鍋子開小火到糖和吉利丁溶解
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倒入模型中 我用的是小熊軟糖模型 一次可以做50個小熊 拿去冰箱冷藏兩個小時以上才好脫模 模型越小冰久一點比較好脫
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Finish!!!😻 由於是吉利丁做的口感略像果凍喔 防黏可以沾一點太白粉在外 太白粉如果是生的需要事先用150度烤3分鐘喔 沾了太白粉的軟糖我拿出冰箱，放塑膠袋帶出去兩個小時，都沒有化掉 給你們參考看看囉😊
