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朱麗安廚房
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[塔香奶油蘑菇]零失敗料理

[塔香奶油蘑菇]零失敗料理

描述

蘑菇是西式料理中的常客,與其他食材一起烹煮,提升風味。蘑菇不僅味道鮮美且富含營養,有植物肉之稱。這道單用蘑菇做主角的料理,只要加少量奶油、九層塔提香,就吃得到蘑菇純粹的鮮味。無廚藝也能炒出美味的簡單食譜,值得一試。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蘑菇洗淨切對半,大朵可切成四瓣。蒜頭切末。九層塔洗淨切細碎片。

    蘑菇洗淨切對半,大朵可切成四瓣。頭切末。九層塔洗淨切細碎片。

  • 熱鍋,放奶油融化後爆香蒜末,將蘑菇放入拌炒,依序加入鹽、酒、九層塔炒勻。

    熱鍋,放奶油融化後爆香末,將蘑菇放入拌炒,依序加入鹽、酒、九層塔炒勻。

  • 最後撒一些胡椒粉,盛盤。

    最後撒一些胡椒粉,盛盤。

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朱麗安廚房 232 食譜 3,280 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

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留言

共 1 則
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  • 小智
    小智

    白葡萄酒可以用其他種類ㄉ酒代替嗎?

    如果沒有,不放也是ok!我是會換成幾滴香檳喔!

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