四季皆宜下酒菜‧塔香蘑菇
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四季皆宜的下酒菜，磨菇與九層塔的相遇組合，簡單又美味
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
蘑菇
200g
九層塔
少許
芝麻
少許
-
1起油鍋，油熱加入蘑菇翻炒 -
2小火慢煸表面微縮即可加入九層塔
-
3讓油鍋將九層塔上水份微微蒸發
-
4灑上點芝麻、少許鹽巴、胡椒調味即可上桌
小撇步
這回蘑菇切得太小了，一刀就好，太小視覺上與口感都會削弱許多
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