簡單做麻油雞炊飯 在澳洲的家鄉味


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冬天在台灣的街頭都能聞到香噴噴的麻油料理
每次想到那個滋味好像都能扒光好幾碗飯
在國外的食材很有限
但也能用簡單的材料製作出我們懷念的家鄉味喔😋

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
雞腿
4支
適量
蠔油
ㄧ匙
香麻油
ㄧ匙
米酒
兩到三匙
鹽巴
ㄧ小匙
蔥(可省略)
兩三根
蘑菇或香菇(可省略)
適量
一杯半
一杯半
  • 1
    準備好所有食材
  • 2
    加入ㄧ匙沙拉油後下薑片炒香
  • 3
    接著放入切成丁的雞腿肉拌炒(約6-7分鐘)
  • 4
    隨喜好我加入了一些蘑菇🍄 也可以用香菇,或者都不加也可以哦! 接著放入所有調味料一起拌炒 起鍋前再灑上一些香麻油
  • 5
    飯鍋放入洗好的米和水後,直接將所有食材跟著放入,依個人喜好放進蔥花或不放,跟著米一起煮囉!
  • 6
    完成囉,拌勻後就是一道香噴噴的麻油雞炊飯了😊
小撇步

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2016/11/08 發表 7,641 瀏覽
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討論共 1 則

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澳洲+1
立馬去wws買食材

2 years ago
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作者回應

超簡單 好吃😋

2 years ago