一鍋到底!電鍋料理~~家常滷肉控豆腐

列印

315
一起跟著做！

鼓勵作者

用電鍋一鍋到底的方式也能滷出香味撲鼻,鹹香適中的控肉,加上吸入湯汁的的豆腐,絕對讓人想要再來一碗!
【一鍋到底！小資族美味電鍋料理100道】
歡迎大家試閱訂購(現在全面7.9折)
博客來: goo.gl/82TeP3
金石堂: goo.gl/hTyTlI
誠品: goo.gl/AICULG

份量5人份

五花肉 470G

豆腐 320G

油豆腐 100G

香料1

生薑一小塊

蒜頭 3瓣

香料2

八角 2粒

肉桂 2片

乾辣椒 5根

調味

水 3杯

醬油 5大匙

米酒 1大匙

糖 0.5大匙

1 準備好食材
2 電鍋鋪烘焙紙加一匙油按下開關,先放香料1炒一會再放香料2
3 炒出香味後放五花肉煎至兩面微焦
4 取出與調味拌勻,外鍋加1杯水至開關跳起悶20分
5 再放豆腐與油豆腐用一杯水燉煮至跳起悶20分就完成了!
6 【一鍋到底！小資族美味電鍋料理100道】我以讀者立場完成! 延伸料理與自制食材實際120道,使用多元低卡烹煮,加步驟圖小撇步,教食材變化均衡營養,還能健康享"瘦"!包含中~韓~日~泰~意式各國風味,雪花糕蛋捲等甜點小吃,全程使用單一電鍋完成! 食譜隨手翻頁影片: goo.gl/OPOaP0