一鍋到底!電鍋料理~~家常滷肉控豆腐

315 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

用電鍋一鍋到底的方式也能滷出香味撲鼻,鹹香適中的控肉,加上吸入湯汁的的豆腐,絕對讓人想要再來一碗!
【一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道】
歡迎大家試閱訂購(現在全面7.9折)
博客來: goo.gl/82TeP3
金石堂: goo.gl/hTyTlI
誠品: goo.gl/AICULG

份量5人份

食材

五花肉 470G
豆腐 320G
油豆腐 100G
香料1
生薑 一小塊
蒜頭 3瓣
香料2
八角 2粒
肉桂 2片
乾辣椒 5根
調味
3杯
醬油 5大匙
米酒 1大匙
0.5大匙
  • 1 準備好食材
  • 2 電鍋鋪烘焙紙加一匙油按下開關,先放香料1炒一會再放香料2
  • 3 炒出香味後放五花肉煎至兩面微焦
  • 4 取出與調味拌勻,外鍋加1杯水至開關跳起悶20分
  • 5 再放豆腐與油豆腐用一杯水燉煮至跳起悶20分就完成了!
  • 6 【一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道】我以讀者立場完成! 延伸料理與自制食材實際120道,使用多元低卡烹煮,加步驟圖小撇步,教食材變化均衡營養,還能健康享"瘦"!包含中~韓~日~泰~意式各國風味,雪花糕蛋捲等甜點小吃,全程使用單一電鍋完成! 食譜隨手翻頁影片: goo.gl/OPOaP0
贊助

小撇步

歡迎加入開心料理:
粉絲頁: https://goo.gl/nsm66B
社團:https://goo.gl/WKsm4b
部落格: http://goo.gl/pZZP1s
家庭版可用炒鍋爆香再用電鍋燉煮!
油豆腐也可以自己炸,只要將油燒製高溫大火炸至金黃即可!

2016/11/07 發表 8,263 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

一開始是讓電鍋乾燒嗎?

7 個月前
user_avatar
作者回應

是的,就跟保溫功能一樣哦^^

7 個月前