深夜食堂 海膽鯡魚卵烏龍麵


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流動的蛋黃汁液混著蔥花跟魚卵,包裹著每一根麵條,吃了上天堂~

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份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
冷藏烏龍麵
1包
海膽鯡魚卵
適量
1顆
適量
0.5茶匙
高湯/煮麵湯
100 ml
  • 1
    烏龍麵煮開,蔥切蔥花
  • 2
    大碗加入鹽&高湯,加入烏龍麵
  • 3
    鍋中加入雞蛋,蛋黃半熟後撈起放到烏龍麵上
  • 4
    上桌前撒上蔥花,放上一大坨海膽鯡魚卵或其他漬物
2016/11/06 發表 1,056 瀏覽
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