海膽鮭魚卵蒸蛋

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清淡的蒸蛋味搭濃濃的海膽鮭魚卵
💞おいしい💞

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

3顆
海膽 半盒
鮭魚卵 1盒
調味料
少許
味霖 少許
昆布(高湯) 少許
柴魚(高湯) 少許
  • 1蛋3顆 昆布1片(5碗水)煮15分鐘加入柴魚片 過濾=高湯
  • 23顆蛋加入360cc高湯攪拌
  • 3過濾2次裝入小容器
  • 415分鐘嫩滑的蒸蛋岀爐 味霖少許淋上滑蛋上加入海膽鮭魚卵 製作完成😋
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小撇步

1顆蛋+120cc高湯
大同電鍋外水ㄧ杯量米杯
外蓋需加一支筷子不能全蓋上

2017/04/30 發表 1,346 瀏覽

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很重本的一道菜

a month ago