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Brenda Hsu
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黑糖牛奶雙色饅頭

黑糖牛奶雙色饅頭

描述

其實就是牛奶饅頭+黑糖牛奶饅頭,只是造型不一樣。

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

牛奶饅頭
黑糖牛奶饅頭

步驟

  • 將兩個饅頭都各自打成團,桿平成約長方形。

    將兩個饅頭都各自打成團,桿平成約長方形。

  • 黑糖饅頭上面抹水,再放上牛奶饅頭。

    黑糖饅頭上面抹水,再放上牛奶饅頭。

  • 長的這邊靠自己,抹水,由靠自己這邊捲起,最後邊邊用手指壓平好收尾。

    長的這邊靠自己,抹水,由靠自己這邊捲起,最後邊邊用手指壓平好收尾。

  • 捐錢後切自己喜愛的大小,電鍋倒半杯水,跳起後一樣保溫不切電,把饅頭饅頭放進去蓋起來發酵,像我這樣的份量蒸了三層,發酵約50分鐘-一小時,時間到打開看看有無變輕長大,發酵完成後,電鍋放入1.5杯水,蒸15分鐘跳起鍋蓋插一隻筷子,悶三分鐘後取出。注意水蒸氣很多,有布的話在鍋蓋綁布,不然要小心開鍋喔!

    捐錢後切自己喜愛的大小,電鍋倒半杯水,跳起後一樣保溫不切電,把饅頭饅頭放進去蓋起來發酵,像我這樣的份量蒸了三層,發酵約50分鐘-一小時,時間到打開看看有無變輕長大,發酵完成後,電鍋放入1.5杯水,蒸15分鐘跳起鍋蓋插一隻筷子,悶三分鐘後取出。注意水蒸氣很多,有布的話在鍋蓋綁布,不然要小心開鍋喔!

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