薑絲蛤蜊湯

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薑絲蛤蜊湯
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清甜簡單製作的湯品~非常受歡迎～零失敗率

食材

蛤蜊 500克
薑絲 適量
蔥花 一大匙
水 1000cc
米酒 一小匙
  • 將水煮滾~放入薑絲煮約一分鐘
    1將水煮滾~放入薑絲煮約一分鐘
  • 放入蛤蜊與一小匙米酒
    2放入蛤蜊與一小匙米酒
  • 煮至蛤蜊打開馬上關火並撒下蔥花拌勻~開口了就別ㄧ直過度的煮會老掉口感變差！我並無另外加鹽調味因為蛤蜊本身已帶些鹹味!湯已微鹹了~若需要加鹽可自行斟酌
    3煮至蛤蜊打開馬上關火並撒下蔥花拌勻~開口了就別ㄧ直過度的煮會老掉口感變差！我並無另外加鹽調味因為蛤蜊本身已帶些鹹味!湯已微鹹了~若需要加鹽可自行斟酌
  • 煮好馬上新鮮上桌~熱熱享用
    4煮好馬上新鮮上桌~熱熱享用
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2016/11/03 發表 3.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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陳曉齊

寄幾人份的

6 months ago
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作者回應

四大人份

6 months ago

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