薑絲蛤蜊湯

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清甜簡單製作的湯品~非常受歡迎~零失敗率

食材

蛤蜊 500克
薑絲 適量
蔥花 一大匙
1000cc
米酒 一小匙
  • 1將水煮滾~放入薑絲煮約一分鐘
  • 2放入蛤蜊與一小匙米酒
  • 3煮至蛤蜊打開馬上關火並撒下蔥花拌勻~開口了就別ㄧ直過度的煮會老掉口感變差!我並無另外加鹽調味因為蛤蜊本身已帶些鹹味!湯已微鹹了~若需要加鹽可自行斟酌
  • 4煮好馬上新鮮上桌~熱熱享用
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2016/11/03 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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寄幾人份的

3 months ago
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作者回應

四大人份

3 months ago