Echo Lin 14 食譜 25 粉絲 追蹤 echo~無敵好用滷一鍋肉 描述 因為我老公是大胃王 為了想他的便當菜 又免的炒一堆配菜一下就被吃光光 滷一鍋有蛋有豆腐方便又快速 至少還能帶個2天的便當 不然累死我了~>_< 992 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 三層肉 一條 小鳥蛋 數顆 板豆腐 4塊 辣椒 適量 糖 適量 蔥 適量 醬油 一碗 水 三碗 醬油膏 一大匙 蒜頭 5顆 步驟 三層肉川燙略熟.起油鍋三層肉煎略焦上色切塊 起油鍋加入辣椒.蒜頭.蔥白段爆香加入三層肉一起炒香 加入醬油翻炒上色.加入開水醃過三層肉高度(如果要拌飯湯汁水量醬油自行增酌).加入些微砂糖悶煮約20分鐘. 加入小鳥蛋.豆腐.蔥綠段~就ok啦~ 小撇步 建議湯汁多一點 有了滷汁愛吃什麼就丟什麼如海帶.豆乾.貢丸 3.8 萬 瀏覽 2012/03/12 發表