echo~無敵好用滷一鍋肉

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因為我老公是大胃王
為了想他的便當菜
又免的炒一堆配菜一下就被吃光光
滷一鍋有蛋有豆腐方便又快速
至少還能帶個2天的便當
不然累死我了~>_<

食材

三層肉 一條
小鳥蛋 數顆
板豆腐 4塊
辣椒 適量
適量
適量
醬油 一碗
三碗
醬油膏 一大匙
蒜頭 5顆
  • 1 三層肉川燙略熟.起油鍋三層肉煎略焦上色切塊
  • 2 起油鍋加入辣椒.蒜頭.蔥白段爆香加入三層肉一起炒香
  • 3 加入醬油翻炒上色.加入開水醃過三層肉高度(如果要拌飯湯汁水量醬油自行增酌).加入些微砂糖悶煮約20分鐘.
  • 4 加入小鳥蛋.豆腐.蔥綠段~就ok啦~
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小撇步

建議湯汁多一點
有了滷汁愛吃什麼就丟什麼如海帶.豆乾.貢丸

2012/03/12 發表 3.0 萬 瀏覽

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