echo~無敵好用滷一鍋肉 Echo Lin 14 食譜 24 粉絲 追蹤 989 說讚 9 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 因為我老公是大胃王 為了想他的便當菜 又免的炒一堆配菜一下就被吃光光 滷一鍋有蛋有豆腐方便又快速 至少還能帶個2天的便當 不然累死我了~>_ 食材 三層肉 一條 小鳥蛋 數顆 板豆腐 4塊 辣椒 適量 糖 適量 蔥 適量 醬油 一碗 水 三碗 醬油膏 一大匙 蒜頭 5顆 三層肉川燙略熟.起油鍋三層肉煎略焦上色切塊 起油鍋加入辣椒.蒜頭.蔥白段爆香加入三層肉一起炒香 加入醬油翻炒上色.加入開水醃過三層肉高度(如果要拌飯湯汁水量醬油自行增酌).加入些微砂糖悶煮約20分鐘. 加入小鳥蛋.豆腐.蔥綠段~就ok啦~ 小撇步 建議湯汁多一點 有了滷汁愛吃什麼就丟什麼如海帶.豆乾.貢丸 2012/03/12 發表 3.1 萬 瀏覽
Yan-Liang Lai
劉小穎
江家珍（Jenny）
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