minilala 77 食譜 405 粉絲 追蹤 糖醋魚片 215 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 多利魚 1條 薑片 5片 葱段 1根 蒜頭 2瓣 葱絲 適量 辣椒絲 適量 蛋 1.5顆 醃料 醬油 1大匙 米酒 少許 鹽 少許 蛋汁 半顆 地瓜粉 適量 糖醋醬 番茄醬 2大匙 白醋 2大匙 糖 1大匙 步驟 多利魚稍微水沖並拭乾,切大塊以醬油、米酒、鹽醃入味 醃好的魚片,依序先沾蛋汁、地瓜粉 熱油鍋,炒蛋撈起備用 原鍋再多加些油,以半煎炸將魚片兩面煎至金黃,放入薑片、葱段、蒜頭爆香 倒入糖醋醬煮滾,放入魚片、炒蛋拌勻,盛盤時放上葱絲、辣椒絲即可 1.2 萬 瀏覽 2018/02/24 發表