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閒妻廚房
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黑糖滷豬腳

黑糖滷豬腳

描述

簡單調味就是美味

食材

滷汁

步驟

  • 先把豬腳洗乾淨

  • 豬腳川燙(約5分鍾),撈起沖冷水 將雜質洗乾淨、拔細毛

  • 起熱鍋,爆香頭跟辣椒後 將豬腳放進鍋內乾煎, 再加入醬油、黑糖拌炒到上色

  • 把豬腳放進鍋子裡,加水蓋過豬腳 放進大同電鍋內,外鍋二杯水 跳起後放涼,外鍋再一杯水,即完成了!

小撇步

放涼後再煮,比較入味喔!

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