黑糖滷豬腳

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簡單調味就是美味

食材

豬腳 1隻
蒜頭 1顆
辣椒 1條
滷汁
醬油 3匙
黑糖 3匙
  • 1 先把豬腳洗乾淨
  • 2 豬腳川燙(約5分鍾),撈起沖冷水 將雜質洗乾淨、拔細毛
  • 3 起熱鍋,爆香蒜頭跟辣椒後 將豬腳放進鍋內乾煎, 再加入醬油、黑糖拌炒到上色
  • 4 把豬腳放進鍋子裡,加水蓋過豬腳 放進大同電鍋內,外鍋二杯水 跳起後放涼,外鍋再一杯水,即完成了!
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小撇步

放涼後再煮,比較入味喔!

2016/11/02 發表 2,483 瀏覽

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