【厚生廚房】豆酥高麗菜

Name: 【厚生廚房】豆酥高麗菜 by 厚生市集
Ingredients: 高麗菜 600克; 辣椒 少許; [調味料] 鹽 適量; 青蔥 少許; [調味料] 雞粉 少許; 蒜 少許

描述

高麗菜很甜，豆酥很香，既下飯，又美味!!
四季都看的到的蔬菜，快點來試看看吧!!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/71

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熱量

VIP 獨享

食材

高麗菜

600克
辣椒

少許
青蔥

少許
蒜

少許

調味料

鹽

適量
雞粉

少許

步驟

1. 高麗菜洗淨切片。 2. 蒜切末。 3. 辣椒切片。 4. 青蔥切末。
鍋內熱油，用小火放入豆酥炒香，加入辣椒末、青蔥末拌炒香後，起鍋備用。
同一鍋倒入少許油，放入蒜末爆香，再放入高麗菜片炒至微軟，加入適量的鹽、雞粉調味炒勻。
將高麗菜盛盤，灑上炒好的豆酥末即成。

小撇步

高麗菜清洗可由中心梗切開，斜刀切除菜心部分，直接沖水讓水流入中空處可將葉子泡開，方便完整剝開。

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2012/03/12 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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