♥我的手作料理♥ 豬肉丼飯

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日系的丼飯鹹鹹甜甜,柴魚風味一鍋到底,一包超
市買的火鍋肉片,一顆洋蔥加個蛋全家搞定,完全不受菜價控制,先洗米煮鍋飯吧!

份量3人份

食材

火鍋肉片 1盒
青蔥 2支
洋蔥 半顆
3個
白飯 4碗
熟白芝麻 適量
柴魚高湯(或水) 適量
調味料
柴魚醬油 2大匙
味霖 2大匙
1小匙
  • 1 肉片退冰抓拌一點柴魚醬油,胡椒粉,玉米粉放片刻.
  • 2 洋蔥切細條泡洗冷水後,瀝乾待用
  • 3 蛋放碗中打散.
  • 4 平底鍋入兩湯匙油,再入洋蔥炒至有香味
  • 5 入肉片炒散,加柴魚醬油,味霖,酒,柴魚高湯(或水,與食材平)煮開
  • 6 淋上蛋液待稍微凝固,關火撒下青蔥,芝麻
  • 7 熱飯盛碗中,食材滑入擺飯上頭,上桌!
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2016/11/08 發表 4,147 瀏覽

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