Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 咖哩粉烤雞腿 描述 這次改用咖哩粉當醃漬料,烤出的雞腿依舊軟嫰多汁且充滿咖哩香氣!也很適合當便當菜哦~ 233 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿 4支 醃漬料 咖哩粉 1/2T 香菇素蠔油 2又1/2T 番茄醬 1T 蒜末 2~3瓣 米酒 1T 橄欖油 1T 步驟 雞腿洗淨用紙巾拭去表面水份後,用叉子在肉上插戳一些孔洞,可讓醃料更入味。 將雞腿和醃漬料放進塑膠袋搓勻,放冰箱冷藏幾小時入味。 烤盤上舖好烘焙紙,放上醃漬入味的雞腿,送進已預熱190度C的烤箱中先烤20分鐘。剩下的醃漬料倒入小碗中。 烤了20分鐘後取出烤盤,將雞腿一一翻面後,再刷一層剩下的醃漬料,再送進烤箱,190度C再烤15分鐘。 6,843 瀏覽 2016/10/30 發表