馬鈴薯白煮蛋沙拉

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炎炎夏日,吃吃輕爽的沙拉!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

雞蛋 3顆
馬鈴薯 一顆
玉米罐頭 一罐
鮪魚罐頭 一罐
沙拉醬 一條
蔥花 一大匙
  • 1 將馬鈴薯削皮,放入電鍋蒸熟,備用
  • 2 將廚房紙巾沾濕,平放電鍋內,再將雞蛋放在濕紙巾上,蒸熱到電鍋自動跳起,再悶熱十分鐘
  • 3 將蒸熟的白煮蛋放入冷水內,剝殼
  • 4 將白煮蛋切半備用
  • 5 放涼後的馬鈴薯,用擠壓器,壓碎
  • 6 將鮪魚加入壓碎的馬鈴薯
  • 7 將玉米粒加入
  • 8 將蔥花加入
  • 9 將白煮蛋挖出蛋黃,蛋黃加入馬鈴薯內
  • 10 擠入沙拉,均勻攪拌
  • 11 將均勻攪拌後的馬鈴薯沙拉,倒入擠花袋內
  • 12 將馬鈴薯沙拉用擠花袋,擠入蛋黃被挖空的白煮蛋內
  • 13 擺盤後,完成馬鈴薯白煮蛋沙拉
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2016/10/30 發表 8,076 瀏覽

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