葷菜-洋蔥煎里脊肉
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1 豬里脊肉切0.5厚片狀，用刀背敲鬆。 -
2 洋蔥切片，待用。
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3 里脊肉加醃製醬汁醃1小時。
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4 用小號Baking Pan 起油鍋，將醃好的里脊肉分批下油鍋煎黃後起鍋。
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5 用大號（深）Banking Pan起小油鍋，將切好的洋蔥下油鍋煸炒至半透明状。
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6 將煎好的里脊肉倒入洋蔥，繼續用中火翻炒，嚐一下鹹淡，必要時加鹽、醬油或糖。
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7 等洋蔥完全變軟，滷汁略收乾即可。
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