Eu Yeh 3 食譜 2 粉絲 追蹤 原味優格(菌粉製) 描述 用菌粉製的唷 搭配自製果醬 給小孩吃的很安心❤️ #素食 #蔬食 64 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮮乳 1000ml 普羅優菌 一包 用具 保麗龍箱 依照容器 探針式溫度計 1 玻璃容器 240ml*1 玻璃容器 480ml*2 步驟 消毒容器的鍋子先用水煮滾消毒鍋子一次,煮滾的水留起來裝在容器裡備用 鍋子再加水煮滾,拿來消毒容器,燙過的容器拿去烘乾,❗️切記一定要乾❗️ 鮮乳用小火煮,用探針式溫度計測量,溫度不要超過45度,快到45度關火,加入一包普羅優菌攪拌即可分裝放入容器裡 拿個容器裝一瓶水,溫度大概40-45度,熱水可以用第一步驟留下來的水,用毛巾包著放入保麗龍箱裡,優格也放進去保麗龍箱裡,不要搖晃它(不然不會凝固),靜置8小時,凝固後放入冰箱冷藏,完成囉 小撇步 ❗️瓶子切記一定要乾 ❗️鮮乳不能用義美的,不會凝固唷 ❗️6小時可以偷看一下有沒有凝固,沒有的話可以把水換過,繼續放 4,546 瀏覽 2016/10/29 發表