蜂蜜優格


歆媽咪
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自製的健康優格,不僅能補充全面的鈣質,更能讓腸道充滿益菌,維護腸道健康!
早餐前可搭配果醬或蜂蜜,午餐時的生菜沙拉可淋上優格,下午茶時可搭配蘋果或草莓沾醬享用,都很對味,好吃又健康!

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
20匙
1000ml
  • 1
    先將20匙的奶粉加入適量的冷水,幫助攪拌均勻;再加入大量冷水與少量熱水至1000ml。(溫度控制在37-45度最好)
  • 2
    以溫度計測試,等牛奶溫度在37-45度之間時,即可加入菌粉(一包2克)。
  • 3
    將菌粉攪拌均勻後,倒入製作容器內。
  • 4
    蓋緊上蓋,使其恆溫發酵。(夏天7-9小時、冬天12-16小時)
  • 5
    時間到後,確認其無油水分離,表面平滑即代表發酵成功了,食用前加入蜂蜜或其他喜歡的果醬,即可慢慢享用!
2016/03/31 發表 2,782 瀏覽
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討論共 1 則

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請問20匙是幾g

2 years ago
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作者回應

我是直接用奶粉湯匙量的!沒有再秤重唷~

2 years ago

大家都在查

枸杞滷味土豆洛神花鮑魚奇異果Bosch廚師機蜂蜜舒肥機芒果紅豆鳳梨素食壽喜燒飛利浦IH電子鍋冰淇淋牛肉麵鑄鐵鍋3M真空保鮮盒百香果芋頭水波爐檸檬普格義大利麵醬棉花糖壽司水果披薩臭豆腐迷迭香拉麵鳳梨酥泡麵便當燒肉虎牌電子鍋馬卡龍南瓜濃湯WMF快力鍋芭樂奇亞籽火龍果史雲生雞湯蛋捲微波爐秋葵減肥餐早午餐涼拌小黃瓜獅王洗碗精

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