蜂蜜優格

收藏 40 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

自製的健康優格,不僅能補充全面的鈣質,更能讓腸道充滿益菌,維護腸道健康!
早餐前可搭配果醬或蜂蜜,午餐時的生菜沙拉可淋上優格,下午茶時可搭配蘋果或草莓沾醬享用,都很對味,好吃又健康!

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
全脂奶粉
20匙
1000ml
普羅優菌
2克
  • 1
    先將20匙的奶粉加入適量的冷水,幫助攪拌均勻;再加入大量冷水與少量熱水至1000ml。(溫度控制在37-45度最好)
  • 2
    以溫度計測試,等牛奶溫度在37-45度之間時,即可加入菌粉(一包2克)。
  • 3
    將菌粉攪拌均勻後,倒入製作容器內。
  • 4
    蓋緊上蓋,使其恆溫發酵。(夏天7-9小時、冬天12-16小時)
  • 5
    時間到後,確認其無油水分離,表面平滑即代表發酵成功了,食用前加入蜂蜜或其他喜歡的果醬,即可慢慢享用!
贊助
2016/03/31 發表 2,454 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問20匙是幾g

6 months ago
user_avatar
作者回應

我是直接用奶粉湯匙量的!沒有再秤重唷~

6 months ago