雙薯土司捲
雙薯土司捲
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一道零廚藝的早餐料理…只要把蒸熟的紫薯包裹著黃地瓜，用土司捲沾上蛋液煎熟，就是一道簡單確又營養美味的早餐了！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
紫薯
200g
黃地瓜（小）
1條
土司
兩片
煉乳
1大匙
蛋
1顆
蔥末
少許
-
1紫薯蒸熟後加入煉乳搗成泥 -
2土司去邊，桿壓成平狀
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3加入適量的薯泥捲起來
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4也可以在中間加入一條蒸熟的黃地瓜
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5把土司捲沾上蛋液
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6鍋子裡加入少許的油，把土司捲蛋液煎至上色
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7另外一種做法…剩下的蛋液加上少許的蔥末，以玉子燒的方式把土司捲給煎熟
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8切片後配上咖啡或牛奶，就是一道簡單又美味的早餐了！
