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義大利香料海鹽麵包[山姆叔叔]

義大利香料海鹽麵包[山姆叔叔]

描述

浪漫的義大利早晨,不出國也能擁有
單純的簡單,一口咬下
感受地中海的海風在身體內流動著

影片在這
https://www.facebook.com/unclesamverygoodcooking/videos/1260582557308515/

72 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 倒入麵粉300g、糖50g、酵母粉6g
加入水180cc(依據麵團情況分次慢慢加入)

    倒入麵粉300g、糖50g、酵母粉6g 加入水180cc(依據麵團情況分次慢慢加入)

  • 搓揉麵團,並倒入橄欖油(依據麵團情況做油量調整)

    搓揉麵團,並倒入橄欖油(依據麵團情況做油量調整)

  • 靜置發酵至兩倍大(約1.5小時)

    靜置發酵至兩倍大(約1.5小時)

  • 將麵團消氣以適量大小分塊(在靜置做二次發酵、約15分)

    將麵團消氣以適量大小分塊(在靜置做二次發酵、約15分)

  • 將二次發酵完成的麵團,表面先刷上橄欖油
撒上海鹽及香料(看個人喜好做增減)
再送上烤箱以上下火200度烤15分鐘

    將二次發酵完成的麵團,表面先刷上橄欖油 撒上海鹽及香料(看個人喜好做增減) 再送上烤箱以上下火200度烤15分鐘

  • 完成的海鹽麵包,可做各種搭配
配上義大利肉醬,在家也很有義大利的感覺歐!

    完成的海鹽麵包,可做各種搭配 配上義大利肉醬,在家也很有義大利的感覺歐!

小撇步

看更多麵包、料理節目可以來我的粉絲團[山姆叔叔好有料]看看喔
跟著山姆叔叔做好料喔!
https://www.facebook.com/unclesamverygoodcooking/

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