化骨秋刀魚

高雄海味石斑魚
14 食譜 6 粉絲

描述

簡單的3步驟, 即可吃到美味的秋刀魚料理!!

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 秋刀魚洗淨,於兩側側線上劃刀(勿見骨),後於鍋中稍微煎至表面定型。

    秋刀魚洗淨,於兩側側線上劃刀(勿見骨),後於鍋中稍微煎至表面定型。

  • 起少許油,爆香青蔥、洋蔥、辣椒、蒜頭後加入水及所有調味料煮開。

    起少許油,爆香青洋蔥辣椒頭後加入水及所有調味料煮開。

  • 放入秋刀魚蓋上鍋蓋,小火燉煮90分鐘再燜30分鐘即可。

    放入秋刀魚蓋上鍋蓋,小火燉煮90分鐘再燜30分鐘即可。

小撇步

使用高雄海味推薦石斑魚,料理起來最安心也會最美味。
想要看影片邊學本道料理請連結
https://www.youtube.com/watch?v=EVsRtoGdR1E&feature=youtu.be
更多高雄海味資訊可以上 https://www.facebook.com/kaohsiungoceanmap

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