奶油蒜香醬油烤雞腿肉

大塚太太
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描述

日本的運動會都要準備便當,作膩了每年冷冷的運動會日式便當,天氣轉涼了今年要來變化一下,台式有溫度的炒飯烤雞腿便當,大家都說棒!
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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

1大塊
1瓣
2大匙
2小匙
適量
適量

步驟

  • 先在平底鍋裡用奶油爆香蒜片,加入兩大匙醬油和兩小匙糖滾一下

    先在平底鍋裡用奶油爆香蒜片,加入兩大匙醬油和兩小匙糖滾一下

  • 淋在先用鹽和黑胡椒醃過的雞腿肉上,蓋上鋁箔紙放進烤箱裡220度烤20分
拿掉鋁箔紙再烤10分

    淋在先用鹽和黑胡椒醃過的雞腿肉上,蓋上鋁箔紙放進烤箱裡220度烤20分 拿掉鋁箔紙再烤10分

  • 香噴噴的奶油蒜香醬油烤雞腿即可切片享用,切片時若發現仍有不熟的地方可以放回烤箱裡再烤一下

    香噴噴的奶油蒜香醬油烤雞腿即可切片享用,切片時若發現仍有不熟的地方可以放回烤箱裡再烤一下

  • 烤雞腿的時間可以來做個炒飯,一層炒飯一層燙青菜或青蔥,上面再放烤雞腿肉大功告成,再用保溫飯盒盛裝或放進保溫袋中

    烤雞腿的時間可以來做個炒飯,一層炒飯一層燙青菜或青蔥,上面再放烤雞腿肉大功告成,再用保溫飯盒盛裝或放進保溫袋中

  • 有時我會把用鹽和黑胡椒醃好的雞肉,直接放進烤箱烤熟鋪在生菜或燙青菜上

    有時我會把用鹽和黑胡椒醃好的雞肉,直接放進烤箱烤熟鋪在生菜或燙青菜上

  • 最後淋上自製的義大利肉醬也很好吃,肉醬的製作方式寫在下面的連結裡

    最後淋上自製的義大利肉醬也很好吃,肉醬的製作方式寫在下面的連結裡

  • 義大利肉醬我平常會多作一些起來,分裝存放在冷凍庫裡,要用時拿出來退冰加熱非常方便,若在加熱時放幾片起司進去更棒

    義大利肉醬我平常會多作一些起來,分裝存放在冷凍庫裡,要用時拿出來退冰加熱非常方便,若在加熱時放幾片起司進去更棒

小撇步

肉醬的製作方式這裡有提到~
https://icook.tw/recipes/169781

我們家的XO醬炒飯作法在這裡~
https://icook.tw/recipes/127288

我的FB~
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