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Celeste 捨淚
90 食譜 246 粉絲

烤雞腿「不專業去骨法」

烤雞腿「不專業去骨法」

描述

作法請參考↓
https://youtu.be/EYJdXn8jUUE

影片有去骨過程~

我家光顧的雞肉攤,去骨是不加價的,
但我不知道其他地方是否也會免費去骨..
如果要收費,那就更要看我的影片自己學去骨法 XD

PS:我家烤箱上火偏弱,所以放上層OK
如果你家上火溫度較強,要顧爐/調溫或放中層,不然會烤焦

#雞腿 #去骨 #烤箱 #Roast #ChickenLegs

15 說讚

食材

步驟

  • 將雞腿去骨
(影片有去骨過程)
https://youtu.be/EYJdXn8jUUE

    將雞腿去骨 (影片有去骨過程) https://youtu.be/EYJdXn8jUUE

  • 留下最後一小節即可
(影片有去骨過程)
https://youtu.be/EYJdXn8jUUE

    留下最後一小節即可 (影片有去骨過程) https://youtu.be/EYJdXn8jUUE

  • 加入所有材料,抓捏拌勻
擠出空氣綁緊 冷藏醃漬1H以上

    加入所有材料,抓捏拌勻 擠出空氣綁緊 冷藏醃漬1H以上

  • 將雞腿放在烤架上
(烤箱事先預熱上下火200℃)
入烤箱 (最上層) 200℃、烤約25分鐘

    將雞腿放在烤架上 (烤箱事先預熱上下火200℃) 入烤箱 (最上層) 200℃、烤約25分鐘

  • 烤箱溫度僅供參考
烤好之後懶得拿砧板和菜刀
隨興的用剪刀剪塊

    烤箱溫度僅供參考 烤好之後懶得拿砧板和菜刀 隨興的用剪刀剪塊

  • 開動嚕~

    開動嚕~

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Celeste 捨淚 90 食譜 246 粉絲

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