紅棗枸杞水果鍋【健康廚房】
描述
微涼的天氣，到了吃火鍋的季節了！使用水果熬煮成湯底，不需要繁複的工序，酸甜清香的湯底配上風味淡雅的和風柚子醬，吃得到食材的原味，在家吃火鍋完全無負擔。
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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食材大集合。使用天然食材來熬煮成火鍋湯底，少加工，無添加，讓飲食吃的安心與健康。
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吃火鍋最重要的靈魂就是沾醬！健康廚房的『和風柚子醬』嚴選來自韓國黃金柚子，柚子微酸的淡雅風味，搭配非基改純釀造醬油，完美襯出柚子自然清香，味道清爽不油膩，無論是搭配火鍋、燒肉沾醬、調拌沙拉都很適宜。
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將排骨川燙去除血水與雜質，並將所有食材洗淨切片與切片。
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煮一鍋2000cc滾水，將川燙好的排骨、薑片與米酒放入，再次煮滾後轉小火慢燉30分鐘即成豬骨湯。
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最後將剩餘所有火鍋食材放入烹煮即可。使用水果熬成的湯底，清爽無負擔，配上淡雅風味微酸的『和風柚子醬』，讓吃火鍋也是一種享受。
小撇步
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