素菜－蒜香包心菜
素菜－蒜香包心菜
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預備材料是30人份，大份量製作，成本價是10美金。
時間
45
分鐘
食材
包心菜三到四個
9磅
調味料
蠔油大瓶
半罐
塩
適量
雞粉
適量
蒜油爆香
蒜頭切末
二大個
食用油
1杯
-
1包心菜洗淨切塊。 -
2起水鍋把水煮滾，將包心菜燙熟後撈出。
-
3加上蠔油、鹽、雞粉適量調味。
-
4用一個不沾鍋加上油約1杯燒熱，蒜末放進去爆香，等到香味都出來之後，再連同油一起全倒進包心菜盆中，攪拌均勻後上桌。
