素菜-蒜香包心菜

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預備材料是30人份,大份量製作,成本價是10美金。

烹調時間45分鐘

食材

包心菜三到四個 9磅
調味料
蠔油大瓶 半罐
適量
雞粉 適量
蒜油爆香
蒜頭切末 二大個
食用油 1杯
  • 1包心菜洗淨切塊。
  • 2起水鍋把水煮滾,將包心菜燙熟後撈出。
  • 3加上蠔油、鹽、雞粉適量調味。
  • 4用一個不沾鍋加上油約1杯燒熱,蒜末放進去爆香,等到香味都出來之後,再連同油一起全倒進包心菜盆中,攪拌均勻後上桌。
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2016/10/23 發表 944 瀏覽

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