かにの百香果醬

139 留言 0
3 人跟著做 Thumb 6de7a78cad6e0e2c Picture?width=150&height=150 Default avatar

又到了百香果的產季,百香果味甘酸、性平,具有生津潤燥、清腸開胃、安神補血及通便的功效,可治便秘、煩渴、鬱悶及小便不利等症狀,是個不可多得的好水果。

食材 (5 人份 15 分鐘

百香果[約300g] 10個
砂糖[自行微調] 2T
檸檬汁 少許
  • 1 備料
  • 2 準備一空玻璃罐~蒸煮過.瀝乾水分
  • 3 洗淨外皮~~瀝乾水分
  • 4 頂部1/4的地方切掉~~用湯匙取果肉出來
  • 5 加糖.檸檬汁....煮至糖融化
  • 6 小火慢煮~~煮滾後熄火
  • 7 放涼...等裝罐
  • 8 裝罐了
  • 9 當果醬塗在麵包上~~好吃
贊助

小撇步

1.完全不加任何一滴水喔! 記得放冷藏可以放比較久.如果製作很多果醬.可以一部分先放冷凍保存
2.若要用來醃製百香果青木瓜...糖加多一些.木瓜才會好吃

2016/10/22 發表 2,352 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣