收藏 52 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

用微酸的青蘋果做成蘋果蛋糕,加上肉桂粉、檸檬汁,自然的香甜,而且很簡單,當早餐或是下午茶都很適合喔!

份量
8 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
青蘋果
2.5-3個
雞蛋
3個
低筋麵粉
250克
海藻糖
180克
檸檬汁
1大匙(半顆)
泡打粉
5克
鮮奶
120cc
無鹽奶油
35克
肉桂粉
1大匙
  • 1
    2顆蘋果去皮切丁,加入半顆檸檬的檸檬汁、肉桂粉
  • 2
    將雞蛋分開成蛋白、蛋黃; 蛋白放到乾淨無水的大碗中打發
  • 3
    蛋黃加入海藻糖拌勻
  • 4
    將蛋黃分2-3次拌入蛋白中,以刮勺用折疊的方式拌勻
  • 5
    4加入麵粉、無鹽奶油、泡打粉、鮮奶拌勻;最後加入1的蘋果丁
  • 廣告
  • 6
    取一個蛋糕模(直徑18,高12公分)抹上一層無鹽奶油,灑上食譜外的麵粉,再倒扣蛋糕模拍除多餘的麵粉
  • 7
    排上另一個蘋果的蘋果薄片
  • 8
    倒入蛋糕糊
  • 9
    放入預熱後的烤箱,180度烤40分鐘,用牙籤插入無粉粒就是熟了
  • 10
    蛋糕倒扣脫模
  • 11
    灑上糖粉
  • 12
    切片享用囉!
小撇步

也可以加入檸檬皮增加香氣

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

2016/10/22 發表 1,419 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣