簡易蘋果派
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食材
立基起酥片
1
蘋果
2
奶油
適量
砂糖2號
2湯匙
檸檬
適量
肉桂粉
適量
蛋黃液
1
-
1蘋果切丁 擠檸檬汁 預防氧化 增加酸味 -
2奶油砂糖一起煮 煮到焦糖的感覺
-
3加入蘋果煮大概15min（耐心攪拌） 煮到蘋果軟了有咖啡色 就可以加入肉桂粉 待涼
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4起酥片抹蛋黃液 放上蘋果（不要有太多汁）在拿其他起酥片弄成網狀
-
5預熱烤箱，200度烤15min即可（要隨時注意有沒有烤焦）
-
6個人獨享蘋果派:先刷上蛋液 用手指兩出中間線 然後在右邊劃刀 左邊放料 對折以後往上折蛋液有黏性 所以簡簡單單就可以包好了
