Mia手作料理 121 食譜 670 粉絲 追蹤 簡易蘋果派 120 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 立基起酥片 1 蘋果 2 奶油 適量 砂糖2號 2湯匙 檸檬 適量 肉桂粉 適量 蛋黃液 1 步驟 蘋果切丁 擠檸檬汁 預防氧化 增加酸味 奶油砂糖一起煮 煮到焦糖的感覺 加入蘋果煮大概15min(耐心攪拌) 煮到蘋果軟了有咖啡色 就可以加入肉桂粉 待涼 起酥片抹蛋黃液 放上蘋果(不要有太多汁)在拿其他起酥片弄成網狀 預熱烤箱,200度烤15min即可(要隨時注意有沒有烤焦) 個人獨享蘋果派:先刷上蛋液 用手指兩出中間線 然後在右邊劃刀 左邊放料 對折以後往上折蛋液有黏性 所以簡簡單單就可以包好了 4,903 瀏覽 2016/10/22 發表