紅酒燉牛肉 列印 傳送 分享 傳送 53 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 烹調時間180分鐘 食材 牛腱或牛腱 超市賣的一包 紅羅蔔 2 芹菜 6 洋蔥 2/1顆 紅酒 適量 奶油 2/1 培根 2/1 百里香 適量 迷迭香 適量 番茄罐頭 1個 蘑菇 一包 麵粉 適量 1 所有材料切塊,洋蔥切片,芹菜切段 2 用一層肉一層蔬菜的方式放進碗哩,倒入紅酒醃一天後分開(紅酒要留下) 3 熱油鍋肉沾上麵粉煎好備用 4 熱鍋加入奶油煎培根至微焦,所有蔬菜炒至5分熟 5 加入牛肉及番茄罐頭,紅酒汁,水(6分滿)主管後小火2~3hr即可 贊助 小撇步 紅酒的酸度會影響整體酸度 水不用太多蔬菜會出水 2016/10/22 發表 2,802 瀏覽
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