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周支支 zizi
周支支 zizi
3 食譜 12 粉絲

👩🏻‍🌾 電鍋 / 彩虹健康飯

👩🏻‍🌾 電鍋 / 彩虹健康飯

描述

一早跑到了菜市場閒晃
買了好多蔬菜還有水果

五顏六色看起來賞心悅目吃起來無負擔
所以為這料理取了個很傻的名字
希望大家吃完都有種莫名的幸福感

273 說讚 3 一起做 1 留言

份量

1 人份

食材

步驟

  • 青椒、胡蘿蔔、番茄切塊，洋蔥切條狀

    青椒、胡蘿蔔、番茄切塊，洋蔥切條狀

  • 乾香菇泡冷水。不要泡熱水，會讓香菇吃起來沒這麼香（泡完後的水可以留著）

    乾香菇泡冷水。不要泡熱水，會讓香菇吃起來沒這麼香（泡完後的水可以留著）

  • 將糙米、燕麥片、香菇水、胡蘿蔔汁、葵花油通通丟入電鍋；等看到白煙緩緩升起後，開鍋丟入青椒、胡蘿蔔、洋蔥順便丟上四片番茄 🍅

    將糙米、燕麥片、香菇水、胡蘿蔔汁、葵花油通通丟入電鍋；等看到白煙緩緩升起後，開鍋丟入青椒、胡蘿蔔、洋蔥順便丟上四片番茄 🍅

  • 電子鍋跳起後再悶個 10 - 15 分鐘即可盛裝

    電子鍋跳起後再悶個 10 - 15 分鐘即可盛裝

小撇步

🥕 維他命 A 為脂溶性維生素，生胡蘿蔔所含的維他命A進入人體後，大約只有10%能夠被吸收；但如果把胡蘿蔔加點油，或與油脂類食物共同烹煮後，而植物的細胞壁也會被破壞掉，其中的維他命A才比較容易被人體吸收，轉換成人體細胞所能使用的營養，於是我加了一點點的葵花油。

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周支支 zizi 3 食譜 12 粉絲

工程師 x 小廚娘

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