✦懶人食譜✦韓式燉雞
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韓國有各式各樣的雞料理，燉雞也是其中一種，最近韓國有名的燉雞連鎖店鳳*燉雞也在台灣展店了，可以去吃看看，也可以自己動手做唷^^這道料理不難的
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
雞
600克(約半隻)
馬鈴薯
兩顆(看喜好增減)
紅蘿蔔
半根
洋蔥
1顆
香菇(杏鮑菇)
可略
蔥
適量
韓式冬粉
適量
醬料
水
1杯
醬油
2/3杯
味霖(清酒)
1/2杯
砂糖
1/2杯
蒜末
1大匙(約15ml)
薑泥
1小匙(約1鹽匙)
蔥碎
半杯
香油
適量
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1將醬料部分全部加在一起調勻 如果不喜歡太甜者，可將味霖換成料理酒
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2洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，蔥切小段(約0.5公分)
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3把雞放入鍋中，放一杯水，再加入醬料，醬料剛好淹過雞即可
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4沸騰後，放入馬鈴薯跟紅蘿蔔
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5馬鈴薯跟紅蘿蔔大約熟後放入洋蔥及菇類
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6洋蔥跟菇類大約熟後放入蔥
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7最後放入韓式冬粉，煮熟後即可起鍋
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小撇步
1.起鍋前可以在放一點辣椒會更好吃