《無糖低醣無奶》奇亞籽布朗尼~不用烤箱

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描述

不用烤箱, 只要有冰箱就可以做的到^^! 很好塑型不黏手, 此食譜也可以做成巧克力球, 灑上椰子粉, 咖啡粉, 堅果碎粒, 可以做出很多不同的口味喔! 此食譜的量約是1人份的量, 需放小容器壓平

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

1/4杯
1/4杯
1大匙
1.5大匙
1/4茶匙
少許
2大匙
10滴

步驟

  • 核桃放入食物調理機中打碎(打到鬆鬆的就可以了, 過久油脂會釋出, 會有點結塊),

    核桃放入食物調理機中打碎(打到鬆鬆的就可以了, 過久油脂會釋出, 會有點結塊),

  • 再放入水, 椰子絲跟奇亞籽(你可以選擇先磨粉, 只是如果可以不磨可以保留一些口感), 可可粉, 咖啡粉/肉桂粉, 鹽巴跟香草精, 攪打至成材料成結塊

    再放入水, 椰子絲跟奇亞籽(你可以選擇先磨粉, 只是如果可以不磨可以保留一些口感), 可可粉, 咖啡粉/肉桂粉, 鹽巴跟香草精, 攪打至成材料成結塊

  • 打好稍為攪拌一下

    打好稍為攪拌一下

  • 最後加入甜菊10滴, 依照個人喜好調整用量

    最後加入甜菊10滴, 依照個人喜好調整用量

  • 在模型/器皿中放入烘焙紙, 放入生料, 壓平, 灑上自己喜歡的料在上面

    在模型/器皿中放入烘焙紙, 放入生料, 壓平, 灑上自己喜歡的料在上面

  • 將生料放入冰箱冷藏或冷凍30分鐘以上, 成型後取出切成3cm方塊

    將生料放入冰箱冷藏或冷凍30分鐘以上, 成型後取出切成3cm方塊

  • 完成

    完成

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留言

共 3 則
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  • 可以不加奇亞籽嗎?謝謝

  • 張宜榛
    張宜榛

    請問不加香草精可以嗎?甜菊可以用什麼取代?感謝回覆

    不加香草精可以喔! 甜菊你可以使用赤藻糖醇/羅漢果糖取代, 但是份量就是自己一邊攪拌一邊自己試甜度囉!

  • 請問奇亞籽可以換成亞麻仁粉嗎?

    你可以試看看, 基本上口感不會差太多

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