百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
慕寶
84 食譜 776 粉絲

雪Q餅(最簡單的甜點)(無烤箱)

雪Q餅(最簡單的甜點)(無烤箱)

描述

這款是台灣的知名伴手禮,也是我做過以來最簡單的甜點,這款食譜的特別之處在於,我有使用椰子粉和核桃增加口感,不想要的話可以省略核桃,椰子粉的部分可以換成7克奶粉
雖然簡單,但是非常鬆軟好吃,奶香味非常重,特地使用比較多的發酵奶油,讓它多一個類似乳酪的香氣,喜歡的可嘗試下!
唯二需要注意的是,必須使用不沾鍋跟要不停的拌

步驟

  • 奶油放著小火加熱

    奶油放著小火加熱

  • 餅乾折半,核桃和葡萄乾備用,核桃可以用150度烤30分鐘,會比較香

    餅乾折半,核桃葡萄乾備用,核桃可以用150度烤30分鐘,會比較香

  • 奶油完全融化後下棉花糖

    奶油完全融化後下棉花糖

  • 拌到變成白色麻糬的狀態後,下奶粉快速拌勻

    拌到變成白色麻糬的狀態後,下奶粉快速拌勻

  • 把剛才的核桃,餅乾,葡萄乾拌進棉花糖糊裏面,讓乾料均勻吃進棉花糖

  • 桌上鋪烘焙紙,把它們放上去

    桌上鋪烘焙紙,把它們放上去

  • 再鋪一張烘焙紙,盡量桿成很薄的正方形,冷藏約一個小時後即可享用~!

    再鋪一張烘焙紙,盡量桿成很薄的正方形,冷藏約一個小時後即可享用~!

小撇步

這款真的很簡單,也是個好吃的甜點!

5,824 瀏覽
avatar
慕寶 84 食譜 776 粉絲

我是一個烘焙自學兩年的普通大學生0.0 學習烘焙只是對蛋糕有熱愛和憧憬 順便滿足我這個吃貨的夢想

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 南瓜 早餐 雞肉 雞湯 涼拌小黃瓜 蒸蛋 番茄 花椰菜 竹筍 滷肉 茄子 鮭魚 菠菜 高麗菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 豆腐 地瓜 湯麵 馬鈴薯 糖葫蘆 娃娃菜 台式泡菜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 粽子 炒麵 金針菇 打拋豬 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 義大利麵 櫛瓜 家常菜 白菜滷 番茄炒蛋 杏鮑菇 排骨 雞蛋豆腐 小黃瓜 雞胸肉 四季豆 高麗菜飯 炒飯 玉米濃湯 餅乾