封肉 分享傳送傳送列印 蔡小蔓 125 食譜 62 粉絲 追蹤 84 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 五花肉 一塊 冰糖 30g 二砂 1.5匙 醬油 3匙 米酒 1.2匙 1 熱油鍋煎豬皮（不要煎太久 會太硬） 煎好切片 油鍋加入蒜頭中火爆香 蒜味出來後放入五花肉翻炒至半熟就可放入冰糖 冰糖融化一半後➕二砂 糖都融化後撒米酒和醬油 待豬肉都上色轉小火燜煮 要不停攪拌 肉才會均勻受熱 待有點黏稠感就可以了 2016/11/23 發表 1,500 瀏覽
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