鹹蛋炒青椒里肌肉

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把鹹蛋跟青椒作結合

份量3人份

食材

青椒 1顆
里肌肉 1塊
蒜頭 2顆
辣椒 適量
鹹蛋 1顆
  • 1 先把蒜、辣椒切末,再把鹹蛋蛋白蛋黃分離
  • 2 青椒切絲,里肌肉切小塊
  • 3 先爆香蒜跟辣椒再放入鹹蛋黃一起爆香,等到起泡後放入里肌肉再放青椒
  • 4 肉熟了即可盛盤
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小撇步

要注意肉的熟度不要老掉~
我沒加鹽是因為鹹蛋有味道了
但是還是看個人

2016/10/18 發表 3,197 瀏覽

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