鹹蛋炒青椒里肌肉
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把鹹蛋跟青椒作結合
份量
3
人份
熱量
食材
青椒
1顆
里肌肉
1塊
蒜頭
2顆
辣椒
適量
鹹蛋
1顆
-
1先把蒜、辣椒切末，再把鹹蛋蛋白蛋黃分離
-
2青椒切絲，里肌肉切小塊
-
3先爆香蒜跟辣椒再放入鹹蛋黃一起爆香，等到起泡後放入里肌肉再放青椒
-
4肉熟了即可盛盤
小撇步
要注意肉的熟度不要老掉～
我沒加鹽是因為鹹蛋有味道了
但是還是看個人