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清炒彩椒里肌

Name: 清炒彩椒里肌 by 外宿快煮鍋快速料理
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鮮味炒手 適量; [A] 紅椒 半個; [A] 黃椒 半個; [B] 雞里肌肉 半盒（全聯）; [A] 青椒 半個; [B] 米酒 1湯匙; [A] 玉米筍 3-5根; [B] 黑胡椒 少許; [B] 鹽巴 少許

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

鮮味炒手

適量

紅椒

半個
黃椒

半個
青椒

半個
玉米筍

3-5根

雞里肌肉

半盒（全聯）
米酒

1湯匙
黑胡椒

少許
鹽巴

少許

步驟

A組材料：三色彩椒洗淨並切約3公分寬度玉米筍洗淨並切約0.5公分寬度的小丁 B組材料：雞里肌肉用水洗淨切成3-5公分小塊並以少許米酒、黑胡椒及鹽巴醃約10-15分鐘
少許油加入蒜頭炒香
先加入玉米筍拌炒並加少許的水蓋上鍋蓋悶煮2-3分鐘
加入三色彩椒拌炒蓋上鍋蓋悶煮2-3分鐘
最後放入里肌肉拌炒至熟透關火加入少許鮮味炒手、粗黑胡椒粒調整鹹味完成