百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
永新廚房
137 食譜 843 粉絲

《永新沙拉》日式唐揚雞塊

《永新沙拉》日式唐揚雞塊

描述

超好吃的酥脆日式唐揚炸雞, 搭配大量的蔬菜適合正餐也適合下酒喔! ^^
歡迎到永新沙拉FB粉絲團按讚喔:
https://www.facebook.com/yonhsin/?r ef=bookmarks

169 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃醬

步驟

  • 準備好所有材料

    準備好所有材料

  • 去骨雞腿肉切小塊, 醬油, 味霖, 檸檬汁, 蒜末, 薑末先混合

    去骨雞腿肉切小塊, 醬油, 味霖, 檸檬汁, 末, 末先混合

  • 把雞腿肉放入, 攪拌後大約醃半個小時,再加入清酒

    把雞腿肉放入, 攪拌後大約醃半個小時,再加入清酒

  • 雞肉沾蛋液

    雞肉沾蛋液

  • 再均勻的沾太白粉

    再均勻的沾太白粉

  • 放入加熱好175度的油鍋中, 炸的期間儘量維持熱度在175~180度, 是脆的關健,

    放入加熱好175度的油鍋中, 炸的期間儘量維持熱度在175~180度, 是脆的關健,

  • 炸1.5-2分鐘, 等待肉浮起來

    炸1.5-2分鐘, 等待肉浮起來

  • 放置於濾網上靜置約4分鐘

    放置於濾網上靜置約4分鐘

  • 再放回175度的油鍋炸約1分鐘以內上色, 使外皮更酥脆

    再放回175度的油鍋炸約1分鐘以內上色, 使外皮更酥脆

  • 最後可以淋上永新日式沙拉醬 (業務用商品無通路販售)
# 使用永新美式沙拉醬至做日式沙拉醬方式: 檸檬汁1/4小匙, 永新美式沙拉醬2大匙, 白胡椒粉1/8小匙, 鹽巴1/4
# 永新廚房日式沙拉醬食譜 : https://icook.tw/recipes/162522

    最後可以淋上永新日式沙拉醬 (業務用商品無通路販售) # 使用永新美式沙拉醬至做日式沙拉醬方式: 檸檬汁1/4小匙, 永新美式沙拉醬2大匙, 白胡椒粉1/8小匙, 鹽巴1/4 # 永新廚房日式沙拉醬食譜 : https://icook.tw/recipes/162522

小撇步

※ 永新早餐抹醬銷售通路: 大潤發
※永新業務用沙拉醬: 素食無蛋沙拉, 香甜沙拉醬(早餐用), 日式沙拉醬, 欲購16kg以上可出貨, 300kg以上客製化, 歡迎電洽(02)29941519 or 網站聯繫:https://www.facebook.com/yonhsin/

6,408 瀏覽
avatar
永新廚房 137 食譜 843 粉絲

我們是永新沙拉醬廚房 ※ 分享我們的美奶滋、沙拉醬如何運用 ※ 分享如何料理生鮮食材,把健康跟美味帶領出來 ※ 油脂不罪惡,甜點可以吃,味精可以被取代,了解如何吃,如何健康 ※ 探索快速料理以及異國料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 娃娃菜 地瓜 雞湯 菠菜 三杯雞 糖葫蘆 打拋豬 瓜仔肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 雞肉 金針菇 櫛瓜 排骨 鮭魚 蒸蛋 糖醋排骨 玉米濃湯 粽子 滷肉 香菇雞湯 雞胸肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 豆腐 高麗菜 炒麵 餅乾 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 四季豆 酸辣湯 義大利麵 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 番茄炒蛋 竹筍 南瓜 番茄 茄子 湯麵 炒飯 白菜滷 杏鮑菇 早餐 花椰菜