日式唐揚雞塊

1 將去骨清雞腿每一份切成八塊，一包裡有兩大份

2 將醃料一起倒入切好的雞腿肉，並且用手抓勻，浸泡約20分鐘，再將炸粉倒入已醃了20分鐘的雞腿肉，一定要拌勻喔！

3 在鍋中倒入食用油，熱鍋至筷子插入會冒泡後，將雞塊倒入，不要急著翻面，等炸粉邊有一點黃再翻面

4 用筷子插入雞塊，能輕鬆拉起表示已經熟透可以起鍋，起鍋前要開大火逼出多餘的油，讓表皮更酥脆