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紫米魚漿煎餅 [山姆叔叔]

紫米魚漿煎餅 [山姆叔叔]

描述

做料理就是要這樣隨性!!這一道是山姆叔叔,上次在苗栗苑裡辛苦搜集來的紫米粉忘記加入麵糰裡
卻意外造就了另一道美味「紫米魚漿餅」極具在地特色的料理就完成了‧

許多麵包、料理節目可以來我的粉絲團[山姆叔叔好有料]看看喔,跟著山姆叔叔做好料喔! https://www.facebook.com/unclesamverygoodcooking/

32 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

絞肉餡料

步驟

  • 放入麵粉與紫米粉

    放入麵粉與紫米粉

  • 加入鹽與黑胡椒

    加入鹽與黑胡椒

  • 加入水(建議每次少量少量加入,拌至稠狀即可)

    加入水(建議每次少量少量加入,拌至稠狀即可)

  • 攪拌成稠狀

    攪拌成稠狀

  • 放入鍋中抹平

    放入鍋中抹平

  • 加入魚漿與豬絞肉混合好的餡料

    加入魚漿與豬絞肉混合好的餡料

  • 將兩面煎至焦黃熟成

    將兩面煎至焦黃熟成

  • 就可以開吃拉!!!!

    就可以開吃拉!!!!

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