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大古鑄鐵
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麻油秀珍菇

麻油秀珍菇

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颯爽秋日~〈大古美味食堂〉要用【麻油秀珍菇】來拉緊您的心,一起暖暖身子準備過冬囉!
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食材

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調味料

步驟

  • 先下麻油,以小火方式將薑片扁香。

    先下麻油,以小火方式將片扁香。

  • 將秀珍菇放入拌炒,待秀珍菇均勻吸附麻油後,下醬油膏、米酒拌勻。

    秀珍菇放入拌炒,待秀珍菇均勻吸附麻油後,下醬油膏、米酒拌勻。

  • 下花椰菜後蓋上鍋蓋,轉中火,待鍋緣冒煙後,轉小火續煮1~2分鐘,開蓋略為拌炒,麻油秀珍菇完成。

    花椰菜後蓋上鍋蓋,轉中火,待鍋緣冒煙後,轉小火續煮1~2分鐘,開蓋略為拌炒,麻油秀珍菇完成。

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大古鑄鐵 263 食譜 748 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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