百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
maybird
38 食譜 2,635 粉絲

鮮甜鱸魚湯

鮮甜鱸魚湯

描述

買到好食材會讓料理容易成功,這道鮮甜鱸魚湯好好喝

食材

步驟

  • 在統一聖德科斯買到的魚,真的非常好吃,沒有刺,整塊都鮮甜,而且他有幫你包裝兩塊一包,所以家裡人很少也不用擔心吃不完,總共好像7~8塊,一包450,但是兩塊就可以做一道湯品滿划算的(找到好魚不容易阿)

    在統一聖德科斯買到的魚,真的非常好吃,沒有刺,整塊都鮮甜,而且他有幫你包裝兩塊一包,所以家裡人很少也不用擔心吃不完,總共好像7~8塊,一包450,但是兩塊就可以做一道湯品滿划算的(找到好魚不容易阿)

  • 鍋子裡放油,薑拿削皮器刨下多片薑片,炒一下,放入魚片,魚皮向下就不會焦,煎一下之後倒入水,看幾人份就放多少湯,放入鹽巴一小湯匙,不要動魚,直到水滾把魚頂起來,千萬不要去夾魚,這樣魚肉會破碎掉

    鍋子裡放油,拿削皮器刨下多片片,炒一下,放入魚片,魚皮向下就不會焦,煎一下之後倒入水,看幾人份就放多少湯,放入鹽巴一小湯匙,不要動魚,直到水滾把魚頂起來,千萬不要去夾魚,這樣魚肉會破碎掉

  • 煮魚湯最好不要蓋上蓋子,魚的鮮味才不會都到湯裡面,如果嫌魚湯看起來不清,可以再撈一下浮沫(煮貢丸類的也是)

    煮魚湯最好不要蓋上蓋子,魚的鮮味才不會都到湯裡面,如果嫌魚湯看起來不清,可以再撈一下浮沫(煮貢丸類的也是)

3.8 萬 瀏覽
avatar
maybird 38 食譜 2,635 粉絲

很喜歡做菜 很喜歡做菜有人吃

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

  • 在那買的&鱸魚

  • Mary Yau
    Mary Yau

    跟隨i cook料理,每天都有新菜式。

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 糖葫蘆 麻婆豆腐 瓜仔肉 竹筍 金針菇 茄子 番茄炒蛋 低脂高蛋白 蒸蛋 櫛瓜 炒飯 排骨 高麗菜飯 餅乾 小黃瓜 台式泡菜 地瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 番茄 馬鈴薯 高麗菜 豆腐 滷肉 玉米濃湯 菠菜 打拋豬 雞湯 南瓜 雞蛋豆腐 四季豆 娃娃菜 糖醋排骨 粽子 白菜滷 雞肉 花椰菜 炒麵 家常菜 雞胸肉 湯麵 鮭魚 義大利麵 香菇雞湯 三杯雞 早餐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉