百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eileen’s Kitchen
59 食譜 142 粉絲

抹茶聖誕蛋糕卷🍰

抹茶聖誕蛋糕卷🍰

描述

聖誕節快到了, 抹茶控的我做了一個簡單又有聖誕氣氛的甜點給家裡人吃。

252 說讚

食材

步驟

  • 把雞蛋黃和雞蛋白分開,蛋白先放進冰箱保鮮, 把一點細糖放入蛋黃攪拌均勻加入融化無鹽奶油攪拌均勻後加入牛奶攪拌均勻加入過晒的低筋麵粉和抹茶粉。攪拌均勻好放置一旁。

    把雞蛋黃和雞蛋白分開,蛋白先放進冰箱保鮮, 把一點細糖放入蛋黃攪拌均勻加入融化無鹽奶油攪拌均勻後加入牛奶攪拌均勻加入過晒的低筋麵粉和抹茶粉。攪拌均勻好放置一旁。

  • 把蛋白從冰箱取出,打發蛋白,細糖分三次加入蛋白中,打發至打蛋器拉出來有尖勾就可以了。

    把蛋白從冰箱取出,打發蛋白,細糖分三次加入蛋白中,打發至打蛋器拉出來有尖勾就可以了。

  • 把1/3打發好的蛋白拌入抹茶蛋黃糊中拌均後倒回蛋白中快速拌均。 倒入蛋糕盤中,震一下把氣泡震出來就可以放進提前預熱170度的烤爐中烘烤10-15分鐘。

    把1/3打發好的蛋白拌入抹茶蛋黃糊中拌均後倒回蛋白中快速拌均。 倒入蛋糕盤中,震一下把氣泡震出來就可以放進提前預熱170度的烤爐中烘烤10-15分鐘。

  • 把奶油打發, 蛋糕放涼後在卷起的一邊切3刀,不能切到底或者切斷。然後捲起來就可以了

    把奶油打發, 蛋糕放涼後在卷起的一邊切3刀,不能切到底或者切斷。然後捲起來就可以了

  • 把蒸熟的番薯壓爛加入到剩下的打發奶油,攪拌均勻後放進裱花袋裡面,裝上自己喜歡的裱花嘴,就可以在蛋糕卷表面擠出一些花紋出來了。 看上去好像🎄好有聖誕氣氛吧

    把蒸熟的番薯壓爛加入到剩下的打發奶油,攪拌均勻後放進裱花袋裡面,裝上自己喜歡的裱花嘴,就可以在蛋糕卷表面擠出一些花紋出來了。 看上去好像🎄好有聖誕氣氛吧

8,291 瀏覽
avatar
Eileen’s Kitchen 59 食譜 142 粉絲

自從有了家庭和做了媽咪以後每天都為了小孩吃什麼怎麼吃才能吃得健康一點而開始熱愛烘培和料理。食材健康天然的煮食和甜點,媽咪才可以安心呢!😊 希望大家喜歡我的菜譜😋

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 馬鈴薯燉肉 地瓜 豆腐 鮭魚 蒸蛋 金針菇 麻婆豆腐 白菜滷 三杯雞 滷肉 酸辣湯 台式泡菜 雞湯 花椰菜 雞胸肉 櫛瓜 炒麵 早餐 玉米濃湯 雞肉 義大利麵 湯麵 菠菜 瓜仔肉 娃娃菜 茄子 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 炒飯 打拋豬 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 排骨 餅乾 馬鈴薯 四季豆 高麗菜飯 粽子 糖葫蘆 番茄炒蛋 杏鮑菇 番茄 糖醋排骨 高麗菜 家常菜 小黃瓜 竹筍 蕃茄燉牛肉