韓式泡菜雞肉通心粉
濕冷的天氣 想吃熱熱的
不想出門採購 利用冰箱僅剩的做料理
這道是無放油的料理
食材
馬鈴薯
1顆
蘿蔔
4分之一
洋蔥
半顆
去骨雞腿肉
一片
蛋
1顆
起司條or起司片
1片
泡菜
1小碗
通心粉
1碗
醬料
韓式辣椒醬
2湯匙
糖
1湯匙
醬油
1湯匙
辣椒粉
2湯匙
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1 將食材 切塊 馬鈴薯不易熟 可切塊先微波 通心粉 煮熱水 至熟 -
2 熱鍋 先將雞腿肉帶皮部分朝下 逼出雞油
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3 放入所有蔬菜和泡菜 辣椒粉拌炒 加入一些泡菜汁 醬料加入 加一點煮麵湯 煮約5到10分 汁開始變至濃稠
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4 湯濃稠 加入煮好的通心粉 拌勻 開始準備收汁
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5 收汁過程 打上一顆蛋 鋪上起司片 起司片 融化即可
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6 因為我是使用陶鍋 蛋在上桌後 攪拌 是呈現熟的 怕生的朋友 可以在汁多時先打入 起司晚點放 就可以了
小撇步
都無放油
用豬絞肉也很好吃
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