韓式泡菜雞肉通心粉

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濕冷的天氣 想吃熱熱的
不想出門採購 利用冰箱僅剩的做料理
這道是無放油的料理

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 1顆
蘿蔔 4分之一
洋蔥 半顆
去骨雞腿肉 一片
1顆
起司條or起司片 1片
泡菜 1小碗
通心粉 1碗
醬料
韓式辣椒醬 2湯匙
1湯匙
醬油 1湯匙
辣椒粉 2湯匙
  • 1將食材 切塊 馬鈴薯不易熟 可切塊先微波 通心粉 煮熱水 至熟
  • 2熱鍋 先將雞腿肉帶皮部分朝下 逼出雞油
  • 3放入所有蔬菜和泡菜 辣椒粉拌炒 加入一些泡菜汁 醬料加入 加一點煮麵湯 煮約5到10分 汁開始變至濃稠
  • 4湯濃稠 加入煮好的通心粉 拌勻 開始準備收汁
  • 5收汁過程 打上一顆蛋 鋪上起司片 起司片 融化即可
  • 6因為我是使用陶鍋 蛋在上桌後 攪拌 是呈現熟的 怕生的朋友 可以在汁多時先打入 起司晚點放 就可以了
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小撇步

都無放油
用豬絞肉也很好吃

2016/10/12 發表 2,124 瀏覽

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