燒餅 夾 蘋果 煎蛋

陳俊霖
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描述

料混一起煎好塞入燒餅

食材

2
2
1匙
幾粒
適量

步驟

  • 蘋果去皮切末,加全蛋,一匙黑糖,一點鹽一起打散拌勻.

  • 平底鍋熱鍋放入約一大匙椰子油,均中火,油融化晃鍋平均鋪於鍋內,放入拌好材料,鋪平蓋上鍋蓋,待鍋蓋水氣水珠變大顆流下,開蓋斜蓋讓水氣跑出,焦黃香翻面,均小火,翻面時破碎無仿,蛋液都有熟就好,焦黃香起鍋.

    平底鍋熱鍋放入約一大匙椰子油,均中火,油融化晃鍋平均鋪於鍋內,放入拌好材料,鋪平蓋上鍋蓋,待鍋蓋水氣水珠變大顆流下,開蓋斜蓋讓水氣跑出,焦黃香翻面,均小火,翻面時破碎無仿,蛋液都有熟就好,焦黃香起鍋.

  • 趁鍋還燙時放入吃剩燒餅回酥,(剛買現成還熱的則不需要).有香味時翻面,關火.

    趁鍋還燙時放入吃剩燒餅回酥,(剛買現成還熱的則不需要).有香味時翻面,關火.

  • 將燒餅從缺口往內撐開,塞入蘋果煎餅,先放入一些往內塞打底,再慢慢塞入,完成!

    將燒餅從缺口往內撐開,塞入蘋果煎餅,先放入一些往內塞打底,再慢慢塞入,完成!

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