燒餅 夾 蘋果 煎蛋
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料混一起煎好塞入燒餅
食材
蘋果
2
蛋
2
黑糖
1匙
鹽
幾粒
椰子油
適量
現成燒餅
2
-
1蘋果去皮切末，加全蛋，一匙黑糖，一點鹽一起打散拌勻．
-
2平底鍋熱鍋放入約一大匙椰子油，均中火，油融化晃鍋平均鋪於鍋內，放入拌好材料，鋪平蓋上鍋蓋，待鍋蓋水氣水珠變大顆流下，開蓋斜蓋讓水氣跑出，焦黃香翻面，均小火，翻面時破碎無仿，蛋液都有熟就好，焦黃香起鍋． -
3趁鍋還燙時放入吃剩燒餅回酥，（剛買現成還熱的則不需要）．有香味時翻面，關火．
-
4將燒餅從缺口往內撐開，塞入蘋果煎餅，先放入一些往內塞打底，再慢慢塞入，完成！
